Blausalz

Das persische Blausalz ist ein wahrer Hingucker auf jeder Tafel und wird in den Salzminen in Iran gewonnen. Vor Millionen von Jahren haben sich in den Lagunen der Urmeere Salzkristalle gebildet. Durch den extrem hohen Druck der Gesteinsmassen veränderte sich die Kristallstruktur und verband sich mit dem Mineral Sylvin, dadurch entstand die blaue Farbe.
Das Salz bietet im Vergleich zu anderen Salzen ein einmaliges Geschmackserlebnis. Zu Beginn schmecken die Salzkristalle sehr salzig. Sie entfalten im Abgang aber ein angenehmes mildes Aroma.
Holen sie sich mit dem persischen Salz, mit den leuchtenden blauen Kristallen, was Besonderes nach Hause.