Baharat heisst übersetzt Gewürz und stammt ursprünglich aus Nordafrika. Wie beim indischen Curry wird das Baharat in jeder Region nach ganz eigener Rezeptur zusammengestellt. Diese Baharat Gewürzmischung wird nach einem streng geheimen Rezept der Manufaktur Pfeffersack&Söhne gemischt. Dank ihrer erlesenen Rezeptur verspricht das Baharat ein würzig, orientalisches Aroma, das nicht nur perfekt zu Couscous und Falafel passt, auch jedem Fleischgericht, Eintopf und Grillgemüse verleiht es eine besonders feine Geschmacksnote.
Zutaten: Paprika, Kreuzkümmel, Stangenpfeffer, Schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, Gewürznelke, Ceylon-Zimt, Minze, Kubebenpfeffer, Cardamom
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