Der wilde Fenchel stammt aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien, wo er bereits in der Antike als Heil- und Würzmittel geschätzt wurde. Er ist ein Symbol für Langlebigkeit, Mut und Stärke und wurde von Gladiatoren konsumiert, die mit ihm auch ihre Köpfe umgürteten. Zusammen mit dem Oregano repräsentiert der wilde Fenchel die ursprüngliche, klassische sizilianische Küche.
Ideal für mediterrane Nudel- Fisch- und Schweinefleischgerichte (Braten, Salsiccia (grobe italienische Bratwurst)), sowie Crostini, Focaccia und Taralli.
Zutaten: Wilde Fenchelsamen 100%
Von Licht- und Wärmequellen fernhalten.
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