Frisch von der Obstwiese der Familie Unterthurner gepflückt, werden die Morgenduftäpfel eingemaischt und später mit Sorgfalt in kupfernen Brennblasen gebrannt. Anschliessend wird der Brand im Holzfass (Barrique aus Eichenholz) gelagert. Dadurch entwickelt sich ein Hauch Vanille, das sich optimal mit dem feinen Aroma des Apfels kombiniert. Es entsteht ein ausgewogener Apfelbrand, dessen bestechendes süss-säuerliches Aroma gepaart mit der herb-fruchtigen Süsse und der Holzfassreifung eine besondere Note entfaltet, die an Bratapfel erinnert.
Trinktemperatur: 15 – 20°C
Genussempfehlung: einen Schuss über einem heissen Bratapfel, zu leichter Bitterschokolade
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